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千里“旅行”,乐虎足球保鲜秘诀,一般人都不知道

发表时间:2020-08-21 01:51作者:广西万晟水产有限公司

每逢年过节,人们都喜欢相互串门、相互拜访,在拜访亲友时,大家总喜欢买些季节性的水乐虎国际官方app下载各种乐虎足球,比如说各种品种的鱼、虾、螃蟹等,这些乐虎足球虽然美味,但也不能买太多,因为这些乐虎足球留久了容易变质。但为什么这些成分在几千公里的运输过程之中很难变质呢?这是由于美味冷链运输技术在中国的推广。接下来,我将向大家介绍一些常用的海乐虎国际官方app下载和水乐虎国际官方app下载运输方式。


海乐虎国际官方app下载和水乐虎国际官方app下载的运输方式因地制宜,主要有干法和湿法,可以概括如下:

干法运输又称无水运输法

就是将水冷却到使鱼、虾停止生命活动的温度,然后脱水运输。到达目的地之后,将鱼虾放入水中,它们将重新复活。这种运输方式不仅可以大大提高鱼虾的新鲜度,而且可以节省运费。例如,日本乐虎app手机版、河蟹、龙虾等可以用锯末纸箱或泡沫箱运输。


保藏药物运输

保藏药物运输方法是指以镇痛药物辅助运输活鱼,属于化学方法的范畴。化学药物可以改变鱼在运输过程之中的生理状态,使其进入相似的休眠状态。运输之后,鱼能急速恢复正常,放入水中之后恢复正常。麻醉剂普遍用于鱼类运输。


冷藏

冷藏是低温保存之中应用最普遍的技术。由于使用方便,冷却时不需要电力,经济成本高,这种传统方法在鱼类、贝类等水乐虎国际官方app下载的保鲜之中仍然发挥着关键作用。淡水冰和海水冰主要用于冷藏贝类。


冰温保存

冰温保存是对0℃下列和冰点超过的乐虎国际官方app下载进行冷却和储存,储存温度介于冷藏和微冷冻间。与微冷冻和冷冻贮藏相比,由于不冻存,组织损伤大,腌制的鱼贝类品质接近早期鲜态。与冷藏相比,保鲜期延长,温度在冰点超过,不破坏细胞结构,提高乐虎国际官方app下载质量。


低温保存

冷冻保存是一种低温保存方法,用于储存和运输低于-18℃的贝类。冷藏可以长期保存,最小限度地保留水乐虎国际官方app下载的营养成分。冻藏适用于长期的水上运输和保存,如海运集装箱运输。


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